การทำถั่วคั่วทรายเป็นกลุ่มอาชีพที่กลุ่มแม่บ้านตำบลนาพึงจัดตั้งขึ้นเพื่อประกอบอาชีพเป็นรายได้เสริมและใช้เวลว่างให้เกิดประโยชน์จากการว่างทำนาทำไร่ โดยการส่งเสริมและสนับสนุนจากสำนักงานเกษตรอำเภอนาแห้วและ อบต.นาพึง งบประมาณที่ใช้ในการลงทุนครั้งแรก 33,000 บาท
     วัตถุดิบหลัก ถั่วลิสงแห้งที่คัดแล้ว
     อายุสินค้านับจากวันผลิต 3 เดือน
     วิธีการเก็บรักษา เก็บในที่อากาศถ่ายเทสะดวก,ที่แห้ง
     อุปกรณ์ ถั่วลิสง , ทราย กระทะใบใหญ่ , ไม้พาย , กระชอนตักถั่ว
     คุณประโยชน์ ให้คุณค่าและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

วิธีการผลิต

     1. ล้างถั่วให้สะอาดตากแดดให้แห้ง
     2. คัดถั่วเสียออก
     3. กระทะตั้งไฟร้อนปานกลาง เททรายลงไปในกระทะคนให้ทรายร้อนให้ทั่วกระทะ
     4. พอทรายร้อนทั่วกระทะ นำถั่วลงในกระทะใช้ไม้พายคนถั่วให้โนความร้อนและสุกทั่วกัน
     5. ใช้กระชอนกรองถั่วที่สุกแล้วออกจากทรายพักให้ถั่วเย็น
     6. คัดถั่วที่เสียจากการคั่ว
     7. นำใส่บรรจุภัณฑ์เพื่อวางขาย

สิ่งที่น่าสนใจเรียนรู้

     1. การทำถั่วคั่วทรายแบบดั้งเดิม
     2. วิธีการทำถั่วคั่วทราย
     3. การประกอบอาชีพเสริม

ผู้ให้ข้อมูล นางนงลักษณ์ สถิต หน่วยงานที่ให้การสนับสนุน สำนักงานเกษตร อ.นาแห้ว , อบต.นาพึง
สถานที่ติดต่อปัจจุบัน : กลุ่มแม่บ้านนาพึงพัฒนา บ้านนาพึง ม. 1 ต.นาพึง อ.นาแห้ว จ.เลย 42170
เบอร์โทรศัพท์ : 042-897031 , 089-8601007 , 0890226132 , 081-3699995
วันเวลาให้บริการ : เปิดให้บริการความรู้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00 -16.00 น
ผู้รับบริการ : เปิดให้บริการประชาชนทุกเพศทุกวัย
ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง :จากตัวเมืองเลย – อ.ด่านซ้าย ค่าโดยสาร 60 บาท จาก อ.ด่านซ้าย - กลุ่มถั่วคั่วทราย ค่าโดยสาร 30 บาท
ระยะทาง : การเดินทางใช้ทางหลวงหมายเลข 2113 (ด่านซ้าย-นาแห้ว) จากเมืองเลย - กลุ่มถั่วคั่วทราย ระยะทาง 110 ก.ม